Instructions

1. வெப்பமான நீரில் மதுவம் , சீனி இட்டு நொதிக்க ( பொங்கும் ) வைக்கவும் . அதனை அரிசி மாவிற்கு சேர்க்கவும் . தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து உருண்டையாக தயாரித்துக் கொள்ளவும் . மீண்டும் 2-3 மணி நேரம் நொதிக்க விடவும் . வண்டு தயாரிப்பதற்கு 30 நிமிடங்களிற்கு முன்பு தேங்காய்ப் பால் தேவையான அளவு இட்டு ஓரளவு கனமான கலவையைத் தயாரித்துக் கொள்ளவும் . 5-10 நிமிடங்கள் நீராவியில் அவித்து எடுக்கவும்.